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印尼農業部官員表示，受聖嬰現象帶來的乾旱天氣令甘蔗含糖量減少的影響，2016年糖產量預估將為250萬噸，低於稍早所預估的290萬噸。印尼與俄羅斯並列第六大的糖消費國，次於印度、歐盟、中國、巴西與美國。

英國糖商嘉利高（Czarnikow）最新報告將2015/16年度全球糖市短缺預估上調320萬噸至1,140萬噸，此將創下史上的次高。

糖業分析公司瑞士金士曼研究機構（Kingsman SA）則是將截至今年9月止的2015/16年度全球糖市供給短缺預估從248萬噸上調至762萬噸，主要因為亞洲地區的甘蔗作物受旱的影響。報告指出，包括印度、泰國、巴西東北以及歐洲 地區等的乾旱情況均較原先預期嚴重。

印度上月甫將自去年10月起的2015/16年度糖產量預估下修1.4%至2,564萬噸。印度是僅次於巴西的第二大糖產國，但連續兩年經歷乾旱令該國的糖產量下降，印度同時也是最大的糖消費國。印度政府最新預估，主要的糖產地當中，最大產糖省份馬哈拉斯特拉邦的糖產量預估為850萬噸，第二大產地北方邦糖產量預估為700萬噸，第三大產地卡納塔克邦的糖產量預估為370萬噸。

巴西甘蔗產業聯盟（Unica）公佈的數據顯示，自2015年4月1日至2016年3月31日止的2015/16年度，巴西中南部地區的甘蔗壓榨量年增7.8%至創新高的6.1765億噸，主要因為天氣條件有利甘蔗生長，以及前一年度留在蔗田裡面未收成的甘蔗數量較多的影響。不過，聯盟總裁羅德里格茲（Antonio de Padua Rodrigues）表示，這一些有利條件全部都轉化為乙醇的產量，2015/16年度的糖產量則是年減2.5%至3,122萬噸，甘蔗產糖率也年減4.35%至每公噸130.51公斤。